Petersilie

Die Petersilie gilt in Deutschland als eines der beliebtesten Kochgewürze, außerdem versprüht Petersilie einen frischen Duft und macht auch auf dem Balkon eine gute Figur.

Petersilie anpflanzen

Petersilie ernten, pflegen und pflanzen auf dem Balkon geht ganz einfach, dafür wird einfach der passende Topf samt Petersiliensamen benötigt. Wenn es besonders schnell gehen soll, können fertige Töpfe zum Ernten auch schon im Handel gekauft werden. Petersilie pflegen ist zudem ebenso einfach. Sie wird einfach dürftig gegossen und sollte beim Pflanzen immer genügend Licht bekommen. Deshalb eignet sich auch der Balkon als idealer Aufbewahrungsort für einen oder mehrere Töpfe frischer Petersilie.

Das Pflanzen der Petersilie erfordert ebenso wie das Pflegen und Ernten keinen grünen Daumen. Etwas Wasser, keinesfalls aber zu viel. Staunässe im Topf sollte vermieden werden, da die Petersilie keinesfalls durstig ist. Scheint die Sonne besonders stark auf den Balkon sollte darauf Acht gegeben werden, dass die Petersilie nicht anfängt zu "schmoren". Dann einfach kurz rausnehmen und am nächsten Tag erneut pflegen. Das Petersilie pflanzen klappt besonders gut, wenn von Zeit zu Zeit noch ein wenig Dünger beigegeben wird. Ernten ist bei der Petersilie das ganze Jahr über möglich, wobei sie im Sommer natürlich besonders erfrischend wirkt. Der Balkon selber benötigt keine besonderen Voraussetzungen, ein Fensterbrett für den Topf ist zum Pflanzen völlig ausreichend. Das Ernten selber sollte immer von außen nach innen stattfinden, damit der mittlere Teil nicht beschädigt wird.

Petersilie pflegen, Petersilie ernten und Petersilie pflanzen ist also schon ein Kinderspiel, dennoch sollte das Gewächs bei Frost nicht auf dem Balkon gelagert werden, um Schäden an der Pflanze zu vermeiden.